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ウナギ08.08.01

こんにちは、京都 くす矯正歯科医院 楠です。

暑中お見舞い申しあげます。みなさまこの暑さの中どうお過ごしでしょうか?

最近よくウナギが問題になっていますが、丑の日にウナギを食されたでしょうか?

みなさんは琵琶湖の大ウナギを食べられたことはおありでしょうか?

もう食感はすでにウナギではなく、油がよくのっていつつも、天然ならではのひきしまった歯ごたえ!

太さ・大きさでひいてしまわれる方もおられるかもしれませんが、ほんとに美味しいです。

白焼きで食べると絶品です。

あと、琵琶湖の深海に住む岩床ナマズはお刺身でも食べれるぐらい淡白なんです。

琵琶湖の北の深海には不思議な生き物がいっぱいいるようです。

なんかロマンがありますね。

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